¿Buscas sorprender a tus seres queridos con un pan casero único y lleno de sabor? ¡Esta receta de Pan con Chicharrón en la Masa es justo lo que necesitas! Con la combinación perfecta de la suavidad del pan y la delicia crujiente del chicharrón, este pan artesanal te llevará en un viaje de sabores irresistibles.
Ideal para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea en el desayuno, como acompañamiento de una cena o simplemente como un bocado delicioso entre comidas. Prepárate para disfrutar de aromas tentadores y texturas deliciosamente contrastantes con cada bocado de este pan con chicharrón. ¡Sigue esta receta paso a paso y conviértete en el héroe de la panadería en casa!
Ingredientes:
- 500g de harina de trigo
- 200g de chicharrón de cerdo picado
- 200ml de agua tibia
- 20g de levadura fresca
- 1 cucharada de sal
Preparación
- En un recipiente grande, desmenuza la levadura fresca en el agua tibia y deja reposar durante 5 minutos.
- Añade la harina de trigo y la sal al recipiente con la levadura disuelta.
- Amasa durante unos minutos hasta obtener una masa suave y elástica.
- Incorpora el chicharrón picado a la masa y sigue amasando hasta que esté bien distribuido.
- Cubre el recipiente con un paño limpio y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
- Una vez que la masa haya fermentado, divídela en porciones del tamaño deseado y dale forma de panecillos o una hogaza grande, según prefieras.
- Coloca los panes en una bandeja para hornear previamente engrasada y deja reposar nuevamente durante unos 30 minutos.
- Pre-calienta el horno a 180°C.
- Hornea los panes durante 25-30 minutos, o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpear la parte inferior.
- Retira del horno y deja enfriar antes de disfrutar de este delicioso pan con chicharrón en la masa.
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